A Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC) inaugurou, nesta quarta-feira, 5, a nova estrutura de Laboratórios de Alimentos e Bebidas no SENAI Maracanaú.
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Com um investimento superior a R$ 6 milhões, o complexo visa elevar o padrão tecnológico da indústria cearense e garantir conformidade com as normas da Anvisa e do Ministério da Agricultura.
A nova unidade conta com laboratórios integrados de microbiologia, físico-química e qualidade do leite.
O presidente da FIEC, Ricardo Cavalcante, ressaltou que a estrutura elimina a dependência de laboratórios do Sul e Sudeste, reduzindo custos logísticos e agilizando a análise da produção de empresas locais e pequenos produtores.
O Centro de Serviços Industriais (CSI) Prof. Ariosto Holanda torna-se agora um modelo nacional para a Rede SENAI.
Segundo o diretor regional Paulo André Holanda, o crescimento dos serviços tecnológicos da instituição saltou de R$ 6 milhões em 2021 para R$ 38 milhões em 2025, refletindo o compromisso com a inovação industrial.
A cadeia leiteira será uma das mais beneficiadas, permitindo ensaios de qualidade realizados inteiramente em solo cearense.
A iniciativa atende a 13 sindicatos patronais, fortalecendo um setor que movimenta bilhões anualmente e gera milhares de empregos diretos no Ceará e em todo o Nordeste.