O município de Aracati recebe, nos dias 4 e 5 de setembro, a segunda edição do Festival do Camarão do Vale do Jaguaribe.
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Realizado pela APCC em parceria com o Sebrae-CE e a prefeitura local, o evento busca fortalecer a cadeia produtiva e valorizar a gastronomia baseada na carcinicultura estadual.
A programação técnica ocorre no Teatro Municipal Francisca Clotilde, com simpósios e oficinas voltadas ao manejo e ao suporte institucional para produtores.
O festival também disponibiliza a Carreta do Agro para atividades práticas e um mutirão de licenciamentos, facilitando a regularização dos empreendedores do setor.
Na Rua Grande, o público poderá visitar feiras de negócios e gastronomia, que contam com a participação de 80 estandes e 20 restaurantes da região, das 9h às 17h.
O evento será encerrado com um concurso gastronômico no sábado, 5, premiando as melhores receitas elaboradas com o camarão produzido no Vale do Jaguaribe.