O restaurante NOM Frutos do Mar oferece, durante todo o mês de outubro, um cardápio especial dedicado à lagosta.
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A ação marca o encerramento da temporada do crustáceo antes do início do período de defeso, que suspende a pesca da espécie entre 1º de novembro e 30 de abril, segundo normas do Ministério da Pesca e Aquicultura.
Elaborado pelo chef Thales Romão, o menu conta com cinco opções de pratos: Ceviche de Lagosta (R$ 89), Lagosta Thermidor (R$ 98), Capeletti de Lagosta (R$ 129), Lagosta Beurre Blanc (R$ 139) e Lagosta Wellington (R$ 139).
A proposta une variadas técnicas de preparo à conscientização sobre o ciclo sustentável do ingrediente marinho.
SERVIÇO
- Menu Especial de Lagosta — NOM Frutos do Mar
- Período: Durante todo o mês de outubro
- Local: Rua Leonardo Mota, 752, Meireles — Fortaleza (CE)
- Horário: Segunda a quinta (11h30 às 15h | 18h30 às 23h), sexta e sábado (11h30 à 00h) e domingo (11h30 às 22h)
- Reservas: (85) 98904-5893 | Instagram: @nomfrutosdomar