A 20ª edição do Festival Bar em Bar reúne 25 bares e restaurantes em cinco municípios cearenses (Fortaleza, Caucaia, Crato, Barbalha e Juazeiro do Norte) até o dia 15 de novembro.
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Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o evento apresenta petiscos criativos criados exclusivamente para a programação, vendidos a preços promocionais.
Com o tema “É coisa nossa!”, o festival estimula a gastronomia local com ingredientes regionais e releituras de pratos tradicionais.
DESTAQUES DO CARDÁPIO
- Quatro Sertões (Fortaleza): “Polvo das Pedras” — polvo confitado e grelhado na manteiga de garrafa, servido com batatas rústicas, maionese de alho assado, redução de cajuína com rapadura e picles de maxixe (R$ 96).
- Teresa&Jorge (Fortaleza): “Mini Panelada” — versão em petisco do clássico prato regional (R$ 12,90).
- Restaurante DonaCarmo (Crato): “Pão de Queijo do Sítio” — pão de queijo artesanal recheado com ragu de rabada, creme de nata e vinagrete, acompanhado de shot de cachaça e espuma de melão (R$ 26,90).
DISTRIBUIÇÃO DOS ESTABELECIMENTOS
Ao todo, a capital cearense concentra 17 participantes, enquanto Caucaia, Crato, Barbalha e Juazeiro do Norte contam com dois estabelecimentos cada.
Entre as opções oferecidas no Estado estão também o “Dadinho Sertanejo” (Balcone), “Cangaço K-POP” (Donkey Head) e “Pastelzinho de Camarão” (Sal Cumbuco).
SERVIÇO
- Evento: Festival Bar em Bar 2026 – Ceará
- Período: Até 15 de novembro de 2026
- Informações e cardápio completo: barembar.com.br
- Realização: Abrasel