Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Ceará (Abrasel CE) indicou que 62% dos estabelecimentos de alimentação esperam um aumento no faturamento durante o carnaval de 2025. Desses, 53% projetam um crescimento de até 20% nas receitas.
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A alta demanda por bares e restaurantes no período carnavalesco pode representar uma recuperação para o setor, que ainda sente os efeitos econômicos da pandemia.
A inflação e o endividamento seguem sendo os maiores obstáculos enfrentados pelos estabelecimentos. Segundo a pesquisa, quase metade dos negócios (48%) estão com dívidas, enquanto 28% não conseguiram ajustar os preços no último ano.
