O setor de alimentação fora do lar no Ceará encerra 2025 com otimismo: 75% dos empresários esperam aumento nas vendas no fim do ano, segundo pesquisa da Abrasel. Desses, 12% projetam alta de até 5% e 9% estimam crescimento acima de 30%, impulsionados por confraternizações, turismo e 13º salário.
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Apesar do otimismo, setembro foi um mês difícil — 26% das empresas tiveram prejuízo e 42% ficaram em equilíbrio. Quase metade dos estabelecimentos ainda enfrenta pagamentos em atraso e não conseguiu reajustar preços no último ano.
Mesmo com os desafios, 37% dos empreendedores pretendem contratar mais funcionários para o período. Para Taiene Righetto, presidente da Abrasel no Ceará, a retomada depende do aumento nas vendas de fim de ano e da capacidade de recuperação financeira do setor.