A proporção de municípios brasileiros com estruturas de combate à fome subiu de 36,6% para 51% entre 2018 e 2024, segundo o IBGE. O Ceará aparece em segundo lugar no ranking nacional, com 85,9% das cidades possuindo estrutura voltada à segurança alimentar e nutricional, atrás apenas do Amapá.
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O estado mantém uma Lei e um Plano Estadual de Segurança Alimentar e conta com 125 municípios com legislação própria sobre o tema. Além disso, 83,2% das cidades cearenses têm Conselhos Municipais de Segurança Alimentar e Nutricional ativos.
O Ceará é um dos três estados do país com Fundo Estadual de Segurança Alimentar e se destaca também na compra de produtos da agricultura familiar: 153 municípios participam do PAA e 149 do PNAE, fortalecendo a produção local e o acesso a alimentos saudáveis.