O DOC Trattoria & Wine Bar, em Fortaleza, passa a oferecer o Happy Negroni, evento fixo às sextas-feiras, das 15h às 20h. A ação apresenta seis variações do famoso coquetel italiano, todas elaboradas com a base essencial de Campari.
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O cardápio especial explora diferentes destilados e combinações, mantendo a técnica e a tradição dos aperitivos italianos. Entre as opções estão:
- Negroni Clássico: Gim, Campari e Vermute tinto.
- Milano–Torino: O precursor, com Campari e Vermute tinto.
- Americano: Versão mais leve com água com gás.
- Boulevardier: Substitui o gim pelo bourbon (uísque americano).
- Negroni Sbagliato: Substitui o gim pelo espumante brut.
- Negroni Kingston: Uma versão tropical que utiliza o rum jamaicano.
Localizado no polo gastronômico da Varjota, o DOC une a alta gastronomia italiana a uma adega premiada com mais de 500 rótulos. O restaurante consolidou sua excelência ao figurar no Travellers’ Choice 2025 – Best of the Best, ocupando a 4ª posição entre os melhores restaurantes “Fine Dining” do Brasil, segundo o TripAdvisor.