Ceará Sem Fome: Alunos de Tauá e Missão Velha recebem certificados

O Instituto Centec, em parceria com o programa Ceará Sem Fome, celebrou a formatura de 42 alunos do curso “Sabores de Rua” nos municípios de Tauá e Missão Velha.

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A iniciativa visa a qualificação profissional de moradores de distritos do interior, integrando educação técnica e políticas de combate à insegurança alimentar.

As solenidades de entrega de certificados ocorreram nos dias 26 e 27 de março.

Em Tauá, 20 alunos da cozinha comunitária do distrito de Bom Nome foram contemplados, enquanto em Missão Velha a cerimônia certificou 22 formandos do distrito de Gameleira.

O curso focou na capacitação prática para o preparo e a comercialização de alimentos.

O objetivo central da formação é estimular a geração de renda imediata e o fortalecimento da economia local, oferecendo ferramentas para que os participantes empreendam em seus próprios territórios.

Durante as aulas, os estudantes tiveram contato com a rotina profissional do setor de alimentação, aprendendo técnicas que vão desde a manipulação de ingredientes até estratégias de venda.

A qualificação é vista como um passo estratégico para ampliar as oportunidades de trabalho no mercado de gastronomia popular.

As cerimônias contaram com a presença de coordenadores dos Centros de Ensino Tecnológico (CVTs), pedagogos do Centec e técnicos em gastronomia do programa estadual.

Lideranças comunitárias e representantes de unidades gestoras também acompanharam o encerramento da etapa formativa.

O sucesso da certificação reforça o papel do Instituto Centec na descentralização do ensino técnico no Ceará.

Ao levar cursos profissionalizantes para áreas distritais, o projeto busca transformar o cenário socioeconômico das famílias atendidas pelo programa Ceará Sem Fome através do conhecimento.