O Governo do Ceará realiza, nesta quinta-feira, 18, a 3ª edição do Festival Ceará Sem Fome no Centro de Eventos, em Fortaleza.
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O destaque da programação é a “Cozinha Show”, um espaço que ensina o preparo de pratos utilizando partes de alimentos que seriam descartadas.
A iniciativa demonstra como transformar cascas, talos e sementes em refeições nutritivas e de baixo custo.
Oito agentes de segurança alimentar das cozinhas do programa conduzirão as aulas práticas para o público.
A chef Regina Tchelly, criadora do projeto Favela Orgânica, participa do evento como mediadora das atividades gastronômicas.
Referência nacional em culinária sustentável, ela orientará os visitantes sobre o combate ao desperdício e a alimentação consciente.
Além da gastronomia, o festival oferece serviços de qualificação profissional e ações voltadas à geração de renda para os beneficiários.
O evento ocorre no Salão Iguape até as 18h, com entrada franca pelo Portão E.