O renomado chef Claude Troisgros é uma das atrações confirmadas para o Festival Costume Gourmet 2026, em Fortaleza.
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O evento será realizado entre os dias 18 e 20 de setembro no La Maison, reunindo oficinas, palestras e diversas experiências gastronômicas.
Francês radicado no Brasil desde a década de 1970, Claude é reconhecido por unir técnicas clássicas europeias a ingredientes nacionais.
O chef pertence a uma tradicional dinastia culinária e ganhou projeção nacional com programas de televisão de grande audiência.
Sob o tema “Sabores de uma bela história”, o festival busca proporcionar uma imersão completa no universo da alta gastronomia.
Além das aulas teóricas, o público poderá participar de workshops práticos e degustações conduzidas por especialistas do setor.
Uma marca importante desta edição é o caráter solidário da iniciativa. Toda a renda obtida com a bilheteria será doada a instituições de impacto social no Ceará, como o ICC e o Iprede.
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